окрошка
Ингридиенты:
- огурцы
- ветчина (сосиски, сардельки)
- чеснок (по вкусу) -
- кефир - 1 л
- вода кипяченная, холодная - 1 л
- зелень (петрушка, укроп) - по хорошему пучку
- соль - по вкусу
Похожее блюдо:
Суп из свежего и кислого молока
Способ приготовления:
- Очень мелко изрубить чеснок, положить его в мисочку, хорошо посыпать солью. Отставить на время, чтобы пустил сок. Мелко режем зелень, смешиваем ее с чесноком и солью.
- Кефир смешиваем с водой, соединяем с зеленью и чесноком.
- Соломкой режем огурцы и ветчину. Перемешать. Готово!
