Тертый яблочно-лимонный пирог. Вкусный и быстрый.

Изображение:

Ингридиенты:

• 3 яблока покислее
• 1 лимон
• 3 яйца
• 1 / 2 стакана сахара
• 125 гр сливочного масла, расплавленного
• 200 гр муки
• 1 ч.л. рыхлителя
• 1 ч.л. молотой корицы

Способ приготовления:

• Масло перемешать миксером с сахаром. Добавить яйца и слегка взбить.
• Яблоки натереть на терке, отжать от сока (у вас вдобавок получается стакан свежего яблочного сока - награда за труды - как приятно пить во время приготовления!!!).
• Лимонную кожуру натереть на терке, сок выжать.
• Смешать масляную смесь, муку с рыхлителем, яблоки, цедру, лимонный сок, корицу.
• Перемешать.
• Выложить в форму и запечь.
• При подаче посыпать сахарной пудрой.