"Выгодные котлетки"

Время приготовления:
30

Вкусы:
мясной

Ингридиенты:

• 0,5 кг фарша из смеси свинины и говядины (я добавляю 1 куриный окорочек грамм на 150), 0,5 кг овощной смеси (картофель, лук, морковь, цветная капуста, баклажаны, кабачки и т.п.), 1 яйцо, 1/2 ст. молока, 1 ст.л. манки

Способ приготовления:

• Пропустить овощи 2 раза через мясорубку, смешать с мясным фаршем, добавить яйцо, молоко, специи, порубленную зелень и хорошо вымесить. После этого добавить манку и снова хорошенько перемешать, можно взбить. Жарить котлеты на расколенной сковороде, на растительном масле. В качестве гарнира хорош зеленый салатик.