Кексики шоколадные с творожной начинкой

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
шоколадный творожный

Ингридиенты:

• Тесто:
• 250 г муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 4 ст. л. порошка какао
• 1 яйцо
• 160 г сахара
• 100мл. растительного масла
• 300мл. кефира
• Начинка:
• 150 гр творога
• ваниль
• 1 ст. л. сахара

Способ приготовления:

• Растереть яйцо с сахаром. Вливаем постепенно растительное масло, непрерывно мешая.
• Добавляем кефир, продолжая мешать тесто.
• Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять в миску с тестом.
• Вымешать, чтобы получилась гладкая однородная масса.
• Творог растереть с сахаром и ванилью.
• Формочки смазать сливочным маслом.
• Кладём по ложке теста на дно каждой формочки.
• Теперь распределяем начинку - примерно по полной чайной ложке на каждый кексик.
• Сверху выкладываем оставшееся тесто.
• Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 30 мин.
• Приятного аппетита!!!