Фаршированная хала

Изображение:

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

• Для теста:
• 300 г муки
• 150 мл воды (у меня вышло немного больше ~ на 30-50 мл)
• 1 ч.л. соли
• 1 щепотка сахара
• 1 ст.л. оливкового масла (или любого другого)
• 1/2 пакетика дрожжей
• Начинка:
• 1 небольшая луковица
• 2 средних цуккини
• 1/2 кочана латука (я заменила луком-пореем)
• 120 г сыра кубиками (типа сулугуни), лучше копчёного (я взяла брынзу)
• 150 г варёной ветчины кубиками
• 1 яйцо
• соль, перец
• 1 ст.л. оливкового масла (или любого другого)

Способ приготовления:

• Замесить тесто: растворить дрожжи в тёплой воде с сахаром. Добавить просеянную муку, соль и масло. Хорошенько вымесить и дать подняться час в тёплом месте. А лучше в хлебопечке.
• В это время лук нарезать соломкой, добавить крупно натёртые цуккини и латук тонкими полосками, посолить, поперчить и потушить 10 минут.
• Готовое тесто раскатать в длину, в полоску примерно с метр длиной и 20 см шириной. Выложить с одного края по всей длине овощи, сверху - кубики сыра и ветчины.
• Очень вкусно!