Сливовый пирог

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• 500 гр. слив
• 3 яйца
• 1 пачка маргарина
• 2 ст.сахара
• цедра и сок 1/2 лимона,
• 1/3 ч.л.соды,
• 3 ст.муки,
• 1 ч.л.молотой корицы

Способ приготовления:

• Желтки отделить от белков, растереть с 1 ст.сахара, добавить размягченный маргарин, цедру и сок половинки лимона, соду и муку. Замесить тесто. Хорошо вымесить, отделить пятую часть и заморозить ее в морозилке. Остальное тесто распределить по форме, сделать бортики.
• Сливы разрезать на половинки, удалит ькосточки и разложить на тесто срезами вверх. Посыпать корицей.
• Белки взбить с оставшимся сахаром в крутую пену и выложить на сливы. Замороженное тесто натереть на крупной терке т посыпать поверх белков.
• Выпекать до готовности в разогретой духовке до 200"С.