Булочки "К завтраку"

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 500-600г муки
• пакетик сухих дрожжей (7г)
• 1 яйцо
• 150г сахара
• ванилин
• чуть соли
• 250мл молока
• 50г сливочного масла
• 150г изюма
• желток и чуть молока для помазки
• для украшения сахарные шарики

Способ приготовления:

• Молоко с маслом разогреть.
• Муку перемешать с дрожжами, добавить яйцо, сахар, ванилин, соль и молоко.
• Перемешать, а потом месить тесто,пока оно не станет гладким и эластичным.
• Добавить изюм, и еще немного помесить.
• Поставить подходить в теплое место.
• Когда тесто увеличится примерно в 2 раза - достать его, разделить на порционные шарики.
• Из шариков сформировать булочки ( я постаралась показать на фотографиях свои варианты). Оставить примерно на 20 минут, чтобы тесто "пришло в себя", булочки от этого немного подрастут. Смазать смесью желтка и молока.
• Выпекать при 180 град. около 20 минут.
• Украсить сахарными шариками.