Голубцы вегетарианские
Изображение: 
Ингридиенты:
- баклажаны
- лук репка
- морковь
- болгарский перец
- рис
- качан капусты
- томатный сок
- вода
- соль
Похожее блюдо:
для дачи - макароны тушеные с тушенкой
Способ приготовления:
- всё мелко нарезать и поместить в глубокую сковороду
- подсолить и перемешать
- влить немного водички и томатный сок
- всыпать рис и перемешать
- тушить под крышкой до полу готовности
- тем временем отделяем листья от капусты(предварительно я сварила её в СВЧ на блюде без воды вырезав плодоножку)
- срезаем у листьев капусты толстые прожилки
- начинку кладём на лист капусты и заворачиваем голубцом
- уложить голубцы в казан
- влить воду+томатный сок примерно 1:2
- тушим на медленном огне 30-40 минут
- ГОТОВО!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
