Сливовый соус к мясу
Изображение: 
Вкусы:
сливы укроп чеснок перец эстрагон
Ингридиенты:
- 500 гр. слив
- укроп
- эстрагон
- чеснок
- 2 ст.л. молотого сладкого перца
- 1 ч.л. молотого горького перца
- соль
Похожее блюдо:
Хреновина
Способ приготовления:
- Сливы промыть, удалить косточку и варить в малом количестве воды до мягкости.
- Смесь протереть через сито или взбить блендером.
- Добавить мелко нарезаный укроп, эстрагон, пропрессованый чеснок, сладкий и горький перец, соль по вкусу. Дать закипеть.
- Горячий соус расфасовать в баночки и простерилизовать 20 мин. при температуре 95 С.
- Соус очень хорошо подходит к мясу гриль.
- * Горький перец я заменила свежим, мелко его порезав.
