блины

Изображение:

Вкусы:
вкуснейшие

Ингридиенты:

• 1,5ст. муки
• 2 - 2,5ст. молока (лучше смесь воды и молока)
• 2 яйца
• 1ст. лож сахара
• 0,5ч.лож. соли
• 50г. растопленного сливочного масла

Способ приготовления:

• Растопить масло, добавить соль, сахар, яйца. Размешать. Влить 1ст жидкости, размешать, всыпать муку, тщательно размешать. Влить оставшуюся жидкость и вымесить тесто (такой способ позволяет избежать комков).
• Сковородку прокалить с солью. Вытереть, налить растительное масло (наливаем только под первый блин, больше не нужно).
• Выпекаем блины как обычно.
• Из этого замеса получается обычно 12-14 блинов (диаметр сковороды 18 см).
• Подаем с чем угодно, я либлю с джемом (лучше всего черная смородина) и сметанкой, а муж со сгущенкой.