блины

Изображение:

Вкусы:
вкуснейшие

Ингридиенты:

  • 1,5ст. муки
  • 2 - 2,5ст. молока (лучше смесь воды и молока)
  • 2 яйца
  • 1ст. лож сахара
  • 0,5ч.лож. соли
  • 50г. растопленного сливочного масла

Похожее блюдо:
яблочно-морковные оладушки от соседки-бабушки

Способ приготовления:

  • Растопить масло, добавить соль, сахар, яйца. Размешать. Влить 1ст жидкости, размешать, всыпать муку, тщательно размешать. Влить оставшуюся жидкость и вымесить тесто (такой способ позволяет избежать комков).
  • Сковородку прокалить с солью. Вытереть, налить растительное масло (наливаем только под первый блин, больше не нужно).
  • Выпекаем блины как обычно.
  • Из этого замеса получается обычно 12-14 блинов (диаметр сковороды 18 см).
  • Подаем с чем угодно, я либлю с джемом (лучше всего черная смородина) и сметанкой, а муж со сгущенкой.