Медовый торт "Пчёлка"

Изображение:

Вкусы:
медовый умеренно сладкий

Ингридиенты:

• для коржей:
• мука 500-600 гр.,
• масло слив.100 гр.,
• сахар 100 гр.,
• мёд жидкий 250 гр.,
• разрыхлитель 1 ч.л.,
• яйца 3 шт.,
• какао 1 ч.л.,
• корица 1 ч.л.
• для крема:
• сметана 600-700 гр.,
• коньяк 2-3 ст.л.,
• сливки 400 мл.
• сахар 100-150 гр.

Способ приготовления:

• Вот таким тортом угощали своих друзей в эти выходные,
• понравился всем!
• Сначала приготовим коржи
• (их можно испечь за пару дней до торжества):
• На водяной бане растворим нёд,сахар и сливочное масло.
• В ёмкости взбиваем яйца,добавляем,помешивая,в медовую смесь.
• Через 2-3 минуты снимаем с огня
• и добавляем муку с разрыхлителем.
• Вымесим тесто ,разделим его на 6-7 частей,
• раскатаем на подпыленном мукой столе коржи
• и испечём их в разогретой до 200° духовке
• (до золотистого цвета).
• Ещё горячие коржи обрежем (позже это сделать невозможно).
• Обрезки соберём ,они нам пригодятся!
• Взбиваем сливки с сахаром
• и соединяем их по частям со смесью сметаны и коньяка,
• крем готов.
• Обрезки коржей складываем в кухонный комбайн,
• добавляем какао и корицу и измельчаем.
• Промазываем коржи кремом,
• сверху и по бокам присыпаем крошкой,готово!
• Хорошо,если торт постоит 6-8 ч.,
• он пропитается и станет только вкуснее.....
• Приятного чаепития!!!