Тещин язык !
Вкусы:
острый
Ингридиенты:
- Баклажаны
- Соус
Похожее блюдо:
Кетчуп
Способ приготовления:
- Баклажаны нарезать ломтиками или кружочками и поставить на 1 час в соленую воду, чтоб сошла горечь, затем отжать и обжарить на растительном масле.Жареные горячие кусочки обмакивать в соус и укладывать в стерлизованные банки.Оставшийся соус разлить по банкам и закатать.
- Соус:
- 5 штук болгарского перца
- 3 штуки горького перца
- 3 головки чеснока все измельчить на комбайне или в мясорубке добавить 0.5 л. 9% уксуса и все вскипятить.
