Цветы кабачков фаршированные

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
горячая закуска

Ингридиенты:

• цветы кабачков 10 шт.
• моцарелла 100гр.
• 2 яйца.
• базилик
• соль
• перец
• для панировки:
• мука
• панировочный сухари
• для жарки:
• растительное масло (оливковое или соевое)

Способ приготовления:

• Цветы кабачков тщательно промыть.
• Моцареллу потереть на терке или размельчить вилкой, добавить белок 1 яйца, соль(если сыр несоленый) перец и мелко порезанные листочки базилика.
• Полученной смесью нафаршировать цветочки.
• Для кляра: взбить 1 яйцо и 1 желток, подсолить капельку.
• Каждый цветочек обмакнуть в яйцо, обвалять в муке, за тем снова в яйце и в панировочных сухарях.
• И сразу на сковородочку с раскаленным маслицем.
• И обжарить до румяной корочки.
• Кушать очень вкусно с таким соусом: 200 гр.сметаны, 2 зубка чесночка (через пресс), соль,перец по вкусу и рубленная зелень.
• Попробуйте, это очень вкусно.