Двухцветные бискотти

Изображение:

Ингридиенты:

• 2/3 чашки мягкого масла (150гр)
• 1 1/3 чашки сахара (260гр)
• 1 ст.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соли
• 4 яйца
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 4 чашки муки (500гр)
• 6 унций черного шоколада (170гр)
• 1 чашка нарубленного фундука (120гр)
• 1 ст.л. апельсиновой цедры

Способ приготовления:

• Нагрейте духовку до 190с. Взбейте масло с сахаром до пышной массы, добавьте разрыхлитель, ваниль и соль; по одному добавьте яйца, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте муку (если миксером мешать будет тяжело, мешайте деревянной ложкой)
• Разделите тесто на две части. В одну часть добавьте растопленный шоколад и половину орехов, во вторую - цедру апельсина и оставшиеся орехи.
• Разделите каждую часть теста на 3 порции. С каждой порции раскатайте колбаску длинной приблизительно 15 см. 2 колбаски (шоколадную и апельсиновую) соедините вместе. Всего получится 3 двухцветных колбаски. Выложите их на противень застеленный пергаментной бумагой и слегка приплюсните.
• Выпекайте 25 минут. Остудите печенье, нарежьте на полосочки и отправьте в духовку еще на 10-15 минут при температуре 160с.
• Приятного аппетита!