дрожжевое тесто

Изображение:

Ингридиенты:

• 360 мл.тёплой воды
• 1 ст.л.дрожжей
• 2 ст.л.сахара
• 1 ч.л. соли
• 360 гр. муки ( примерно 2.5-3 стакана )
• 5-6 ст.л.подсолнечного масла

Способ приготовления:

• Взять 5-ти л.кастрюлю
• В миску налить воду ,смешать с дрожжами, сахаром,солью и немножко добавить муку (чуть-чуть).
• В кастрюлю добавить просеянную муку, дрожжи и подсолнечное масло.Закрыть крышкой и все это начать интенсивно размешивать по часовой стрелке мин.2-3.
• Поставить в теплое место мин. на 30.Я делаю так: в тазик наливаю горячей воды и опускаю туда кастрюлю.Тесто поднимается на глазах.
• Через 30 мин. достаю тесто и начинаю вымешивать,главное, не надо добавлять муку, оно не прилипает.
• Опять положить в кастрюлю и оставить ещё на 30 мин.У меня оно поднялось в 3 раза.
• Потом печём любые пироги с любой начинкой.Я в этот раз сделала с капустой и яйцом.
• Приятного аппетита!!!