Салат с тунцом и креветками "Белые лилии"

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
пряный

Ингридиенты:

• тунец консерв. в собств.соку - 1 б.
• креветки свежеморож. - 150г
• яйца вареные - 2 шт.
• маринованные огурцы - 2 шт.
• салат зеленый микс - 100 г
• чеснок - 2 зубчика
• оливковое масло - 1 ст.л.
• икра красная - 1 ч.л.
• яйца перепелиные - 5 шт.
• Для заправки:
• сок от консерв. тунца
• масло оливковое - 3 ст.л.
• горчица зернистая - 1 ч.л..
• чеснок - 1 зубчик
• сок 1/2 лайма

Способ приготовления:

• На сковороде с раскаленным оливковым маслом обжарить пару зубчиков чеснока, вынуть его и бросить туда оттаянные, промытые креветки. Обжаривать 2 минуты, посыпать прованскими травами.
• Слить сок из банки с тунцом в отдельную посуду (туда, где будет готовиться заправка), рыбу разделить на небольшие кусочки.
• Приготовить заправку: к соку тунца добавить оливковое масло, сок лайма, 1 давленый зубчик чеснока, горчицу, перемешать, взбить вилкой.
• Салатные листья промыть, обсушить, порвать руками и выстелить ими блюдо, где будет готовиться салат.
• Вареные куриные яйца порезать кубиками,
• также поступить с маринованными огурчиками.
• На блюдо с салатом выложить произвольно кусочки тунца, яйца, огурчики, креветки.
• Салат посолить по вкусу, приправить, полить заправкой.
• Украсить.