слоеный омлет
Ингридиенты:
- 3-4 средних картофелины
- пастеризованные шампиньоны
- 2 луковицы
- 4 яйца
- столовая ложка сметаны (можно майонеза)
- сыр
Похожее блюдо:
Овощной крем-суп
Способ приготовления:
- Натираем на крупную терку сырой картофель. Укладываем его на разогретую сковородку, смазанную растительным маслом и жарим на среднем огне, как блинчик, с одной стороны. Отдельно обжариваем до золотистого цвета лук, добавляем отжатые шампиньоны, солим, перчим и доводим до полуготовности. Переворачиваем картофельный блинчик, убавляем огонь, выкладываем на обжаренную сторону грибы с луком, взбиваем яйца со сметаной и заливаем сверху. Посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и готовим на слабом огне.
- Приятного аппетита!
