Салат МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ

Изображение:

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• Креветки очищенные 300гр
• кальмар 300гр
• крабовое мясо(не палочки) 300гр
• авокадо 3 шт.
• яйца 5 шт
• кукуруза 1 бан.
• лук репчатый 1 большая луковица( мелко нарезать и залить на минуту горячей водой)
• лимон 2 шт
• оливки шт 10-15
• листья салата
• майонез лёгкий
• зелень укропа
• 1 ч.л слив масла( для креветки)
• 1 зуб. чеснока

Способ приготовления:

• Отварить кальмар(2-3 мин) в сол. воде со специями, охладить, порезать соломкой
• В сковороде растопить ч.л слив масла, добавить мелко порезанный чеснок, затем через минуту положить туда креветку и слегка обжарить 2-3 мин. Остудить.
• Мясо краба разделить на волокна или порезать.
• Мелко порезать яйца.
• Авокадо отделить от ядра и кожуры и порезать кубиками
• Соединяем вместе кальмар, крабовое мясо,авокадо,яйца, кукурузу,лук, заправляем лёгким майонезом, перемешиваем очень осторожно.
• На большое блюдо разложить салатные листья.
• В середину блюда нарвать салатных листьев более мелкими кусочками.
• Выложить салат на блюдо.
• Сверху украсить креветками и зеленью укропа.
• На салатные листья положить половинки лимона и порезаные оливки.