торт "piacere"

Изображение:

Ингридиенты:

• тесто:
• 6 яиц
• 300 г сахара
• 300 г муки
• крем:
• 250 г сливок 33-35%
• 250 г сыра маскарпоне
• 200 г сахара
• И ещё понадобится вишнёвый компот из вишни без косточек, шоколад.

Способ приготовления:

• Яйца взбить с сахаром.
• Добавить муку, замесить не густое тесто.
• Тесто выложить в смазанную маслом форму . Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.
• Можно сделать 2 коржа, можно один, а можно уменьшить теста в 2 раза - для сладкоежек.
• Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом, затем выложить на корж вишню (без косточек).
• Приготовить крем.
• Сливки взбить с сахаром в очень густую пену (взбивать долго).
• Добавить маскарпоне (никакая сметана по вкусу не заменит этот продукт, не спорить со мной :) ) перемешать.
• Выложить крем на вишню.
• Шоколад натереть на мелкой терке.
• Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
• Приятного аппетита!