Солянка
Ингридиенты:
- Свежая капуста 2 кг
- Морковь 2 кг
- Любые грибы 2 кг
- Для заливки
- 600 мл. растительного масла
- 200 гр. сахара
- 150 гр. соли
- 10 ст.л. 9 %-ного уксуса
- 600 гр. томатной пасты
Похожее блюдо:
дыни *обалденные*
Способ приготовления:
- Овощи предварительно немного отварить. Мелко режем овощи, перемешиваем с приготовленной отдельно заливкой и тушим в глубокой посуде на умеренном огне в течении 2 часов. За 10 минут до готовности добавляем томатную.
- Горячую массу раскладываем в заранее подготовленные банки, стерилизуем 15 минут в кипящей воде и закатываем.
