Варенье из цуккини и яблок

Изображение:

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• 500гр яблок(очищенных)
• 500гр цуккини(очищенных)
• ~300гр сахара
• 3-4 ст л лимонного сока
• цедра 1 большого лимона
• мята или мелиса по вкусу

Способ приготовления:

• Очистить от сердцевины яблоки,порезать их кубиками(~3см) и выложить в посуду,в которой будем варить наше варенье
• Цуккини очистить от семян и кожи, тоже режем кубиками и к яблокам. Цуккини останутся в варенье приятно-хрусткими,так что выбирайте размер кубика исходя из этого(~2 см).
• Добавляем лимон сок,цедру и грамм 100 воды(в процессе добавлять по надобности).
• Варим 15 мин(иногда помешивая) и добавляем мяту или мелису. На мой взгляд,это где то 2 стебелька(~ по 10см) с листиками. Варим еще минут 10. Все! Закатываем в стерилизованные баночки
• Приятного аппетита!