Пирог « СОЮЗ d» = ТВОРОГ + Сыр + Наивкуснейшая корочка (Дуэль)

Изображение:

Вкусы:
творожный, сырный, нежный, солоноватый

Ингридиенты:

• Тесто:
• 350гр ТВОРОГА 9% (протертого)
• 150гр ТВОРОЖНОГО сыра Альмете (с огурцом и зеленью)
• 200 г натертого сыра (Гауда )
• 340гр натурального йогурта
• Укроп, зеленый лук
• 100г растопленного сл. масла
• 50г грецкиx ореxов поломанныx на кусочки
• 280 г муки (или 240гр муки+40гр кукурузного крахмала)
• 2ч.л. разрыхлителя
• соль,перец по вкусу
• Для корочки:
• 4 ст.ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка столовой(крупной) соли
• Несколько штук грецких орехов
• 2 формы 8*25
• темп духовки-180 гр
• время выпекания -45-50 мин

Способ приготовления:

• Люблю я печь на 1-2-3, особенно когда жара +40, и немного дымно (не подумайте, что я опять спалила сырники) :)
• Кстати сразу уточню, что выпечка Без яиц.
• Смешать все продукты ложкой в последовательности: Творог, Альмете, йогурт, натертый сыр, масло, мука, смешанная с разрыхлителем, солью и перцем. И последними добавим орешки (можно кедровые), порезанные зеленый лук и укроп (по желанию +тмин).
• Выложить в смазанную и присыпанную мукой форму, разровнять (тесто густое)
• Сверxу побрызгать обильно оливковым маслом и посыпать крупной солью.
• Поставить выпекаться в заранее нагретую духовку.