"Павлиний хвост" или Веер из баклажанов

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
острый, вкусный

Ингридиенты:

• 2 баклажана
• 1 банка шампиньонов
• майонез
• перец чили
• 2 помидора
• зелень
• соль
• сыр

Способ приготовления:

• Баклажаны отварить в подсоленной воде, разрезать на дольки, доходя до хвостика, но не разрезать до конца.
• Шампиньоны нарезать маленькими кубиками и обжарить на растительном масле с добавлением специй.
• Помидоры ошпарить горячей водой и нарезать мелко.
• Зелень накрошить мелко.
• Разложить баклажаны на противне в форме веера.
• Затем посыпать грибами.
• Полить немного майонезам, затем помидорами.
• Поперчить.
• Посыпать сыром.
• Поставить в духовой шкаф на мин. 20 при температуре 180 градусов.