Рыба в пиве
Вкусы:
рыбный
Ингридиенты:
- Рыба ( у меня была кефаль)
- Лук
- Морковка
- Помидоры
- Соль,перец-горошек,лаврушка
- Светлое пиво(лучше нефильтрованное)
- Сметана
Похожее блюдо:
Курица в мешке или "пожар в джунглях"
Способ приготовления:
- Рыбу чистим,потрошим и режем крупными кусками вместе с хребтом.
- Лук режем кольцами,морквь натираем на крупной терке, помидоры очищаем от кожицы и режем кругляшами.
- Куски рыбы укладываем в посуду,перекладываем овощами, солим, добавляем перец и лаврушку, немного подсолнечного масла. Все это заливаем пивом , чтобы оно почти закрыло рыбу. Сверху равномерно выкладываем стакан сметаны. Тушим до готовности рыбы на самом малом огне.
- При подаче можно посыпать зеленью и тертым сыром.
