Курица фаршированная сыром и зеленью

Изображение:

Вкусы:
сырный, пряный

Ингридиенты:

• 
• 1 куриная тушка
• 2 плавленных сырка
• пучок кинзы
• 1 ч. ложка оливковое масло
• соль
• перец
• сушенный кориандр,базилик,розмарин
• 1 ст.ложка бальзамический уксус
• вино сухое красное
• 

Способ приготовления:

• 
• Из курочки удалить все кости,оставив только крылья.
• Мясо отделить от костей и мелко порезать.
• Кожу натереть солью и перцем.В миске смешать оливковое масло и бальзамический уксус,добавить сухие травки,замариновать в этой смеси кожу,убрать в холодильник на час.
• Куриное филе потушить в сковороде с небольшим количеством вина,можно добавить специи по вкусу.
• Сырки натереть на тёрке,кинзу мелко порубить.
• Смешать куриное(остывшее)филе,тертый сыр и зелень.
• Начинить полученным фаршем куриную кожу,отверстия зашить или заколоть зубочистками.
• Сверху я смазала курочку смесью одной чайной ложки меда и соевого соуса.(это делать необязательно)
• поставить в духовку на 30-40 минут при 200 градусах.
•