Салат из свеклы со смородиной

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 свекла
• 1 горсть очищенных грецких орехов
• укроп
• 1 ст.л.оливкового масла
• Для соуса
• 3 стакана чёрной смородины свежей или замороженной
• 1/2 стакана воды
• 1/2 стакана апельсинового сока
• 1 стакан сахара
• Стакан объёмом 200гр

Способ приготовления:

• Свеклу отварить до готовности.
• Готовую свеклу остудить,очистить и нарезать соломкой.
• Орехи порубить ножом,укроп вымыть и измельчить.
• Приготовить соус.
• Соус:
• Сок, воду, и сахар довести до кипения и прокипятить 2 минуты. Добавить смородину, довести до кипения и варить 5 минут. Если нет апельсинового сока, тогда берём 1 стакан воды. Готовый соус можно хранить в холодильнике.
• В салатнике соединить свеклу,орехи,оливковое масло и укроп.
• Добавить смородиновый соус и аккуратно перемешать.
• Приятного аппетита!!!