Цыплёнок по-домашнему,с маринованными грибами и сметаной

Изображение:

Вкусы:
нежное куриное мясо с маринованными грибами

Ингридиенты:

• цыплёнок 1 шт.(весом 900 гр.),
• грузди марин. 200 гр.,
• шампиньоны марин.200 гр.,
• сметана густая 200 гр.,
• луковица 1 шт.,
• соль,перец по вкусу,
• масло топлёное 20 гр.,
• зелёный лук 5-6 шт.,
• петрушка.

Способ приготовления:

• Сегодня у нас цыплёнок по-белорусски,
• положила во внутрь маринованные грибы,
• получилась вкусная и сочная курка...
• Цыплёнка промыла и обсушила.
• Натёрла совсем немного солью и хорошенько перцем.
• В сковороде разогрела топлёное масло,
• обжарила на нём лук-кубиками.
• Порезала зелёный лучок,
• добавила его и сметану в сковороду,
• потомила минутку,
• добавила все грибы(крупные порезала) и петрушку.
• Потушила пару минут и сняла с огня,
• пусть немного остынут.
• Частью грибов с луком нафаршировала куру
• (брюшко скрепила деревянными шпажками),
• часть разложила вокруг,
• смазала птицу сметаной со сковороды.
• Положила её грудкой вниз
• и запекала в духовке при 180° 35 минут,
• затем перевернула и запекала ещё 25-30 минут.Готово!
• Приятного аппетита!!!