Тушеная капустка на молоке

Изображение:

Ингридиенты:

• Кочан молодой капусты
• Морковь
• Лук, зелень
• Молоко + вода (50 на 50)
• Оливковое масло
• Соль
• Специи по вкусу

Способ приготовления:

• В кастрюлю наливаем воду и молоко (в равных частях), пока жидкость закипает шинкуем капусту, как закипело капусту перекладываем в кастрюлю минут на 20.
• Достаем еще одну кастрюльку (у меня цептор), наливаем туда ложку оливкового масла, режем лук, трем морковку, все в кастрюлю и обжариваем.
• Пока все обжаривается, сливаем капусту и добавляем ее к луку с морковкой, перемешиваем, солим приправляем любимыми специями.
• У меня цептор поэтому я кастрюлю довела до нужной температуры и отставила (вся прелесть в том, что кастрюля держит тепло еще часа 2-3).
• Приятной трапезы!