Тушеная капустка на молоке
Изображение: 
Ингридиенты:
- Кочан молодой капусты
- Морковь
- Лук, зелень
- Молоко + вода (50 на 50)
- Оливковое масло
- Соль
- Специи по вкусу
Похожее блюдо:
Паштет из чечевицы с курагой и орехами (Мшош)
Способ приготовления:
- В кастрюлю наливаем воду и молоко (в равных частях), пока жидкость закипает шинкуем капусту, как закипело капусту перекладываем в кастрюлю минут на 20.
- Достаем еще одну кастрюльку (у меня цептор), наливаем туда ложку оливкового масла, режем лук, трем морковку, все в кастрюлю и обжариваем.
- Пока все обжаривается, сливаем капусту и добавляем ее к луку с морковкой, перемешиваем, солим приправляем любимыми специями.
- У меня цептор поэтому я кастрюлю довела до нужной температуры и отставила (вся прелесть в том, что кастрюля держит тепло еще часа 2-3).
- Приятной трапезы!
