Каталог » Горячие закуски » Мясные » Тёплый салат с говядиной

Тёплый салат с говядиной

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
пикантный мясной кукуруза помидоры тыква

Ингридиенты:

  • говяжья вырезка 300 г
  • тыква 350 г
  • кукуруза консервированная в початках 150 г
  • лук–порей (только белая часть) 1 шт.
  • помидор 2 шт.
  • салат (1 пучок)
  • зелень петрушки и укропа
  • растительное масло
  • соевый соус 3 ч. л.
  • сахар 1 ч.л.
  • вино сухое белое 100 мл
  • семена кунжута 1 ч. л.
  • соль, перец (по вкусу)

Похожее блюдо:
ФОНДЮ ПО-КИТАЙСКИ

Способ приготовления:

  • Говядину вымыть, обсушить нарезать тонкими пластинами, посыпать молотым перцем, добавить 1 ст. л. масла и хорошенько перемешать.
  • Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать брусочками, порей нарезать кольцами, каждый початок кукурузы разрезать вдоль пополам, помидоры нарезать дольками. Соевый соус смешать с сахаром и вином. Все продукты подготовить и нарезать заранее, т. к. блюдо готовится мгновенно.
  • Тыкву обжарить очень быстро на сильном огне, немного подсолить, выложить в отдельную посуду.
  • В этой же сковороде обжарить говядину, добавить порей и кукурузу, готовить примерно 1 мин.
  • Влить в сковороду смесь вина с соевым соусом, перемешать.
  • Добавить помидоры и зелень, огонь выключить, осторожно перемешать.
  • Выложить салат порционно на салатные листья, посыпать кунжутом и сразу подавать.
  • Приятного аппетита!