Салат в "тигровой шкуре"

Изображение:

Вкусы:
приятный, нежный, пикантный

Ингридиенты:

• корень сельдерея (0,5 среднего клубня)
• Филе куриных грудок 2 шт.
• лук (синий) 1 шт.
• огурцы маринованные или солёные 3-4 шт.
• яйцо 3-4 шт.
• морковь 3 шт.
• чернослив горсть
• майонез 200 г
• лимонный сок 1-2 ст. л.
• сахар 1 ч. л.
• зелёный горошек для украшения

Способ приготовления:

• Куриные грудки отварить или запечь, остудить мелко нарезать.
• Корень сельдерея очистить, нарезать мелкими кубиками и слегка подсолив, обжарить до смягчения, остудить.
• Маринованные или солёные огурцы мелко нарезать.
• Яйца сварить вкрутую, натереть на крупной тёрке.
• Морковь сварить, остудить, натереть на крупной тёрке.
• Чернослив распарить, нарезать соломкой.
• Майонез смешать с сахаром и лимонным соком.
• Салат выкладываем слоями последовательно:
• сельдерей, куриное мясо, мелко нарезанный лук, смазать майонезом, огурцы, яйца, смазать майонезом.
• Салат укрыть слоем моркови ( майонезом не смазывать).
• По морковному полю разложить чернослив в виде тигровых полосок или любым узором на ваше усмотрение. Украсить зелёным горошком.
• Дать салату пропитаться ночь.