Торт закусочный "Кабачковый"

Изображение:

Вкусы:
нежно-острый

Ингридиенты:

• Для теста:
• - 2 небольших кабачка, общим весом около 700 г;
• - 2 сырых яйца;
• - 0,5 чайной ложки соли;
• - сода на кончике ножа;
• - 1 стакан муки;
• - 150 г растительного масла.
• Для смазывания слоёв:
• - ( 1 вариант)майонез смешать с измельчённым чесноком
• - ( 2 вариант)мой вариант сметано-соевого соуса заменяет мне майонез, т.к. менее калориен.
• Для посыпания слоёв:
• - 200 г твердого сыра ;
• - рубленая зелень - сельдерей, любисток, петрушка.

Способ приготовления:

• Очистить кабачки и нарезать. Перемолоть их в блендере с яйцами, солью и содой. В получившуюся массу добавить муку и масло. Тесто должно получиться, как для блинов. Выпекать на сковороде, поочерёдно переворачивая с 2-х сторон. Выкладывать на тарелку, смазывая каждый слой и посыпая рубленой зеленью и тёртым сыром. Готовый «тортик» отправить на 10 минут в микроволновку, чтобы сыр расплавился и впитался в слои. Очень нежный закусочный торт нравится всем любителям кабачков.