Курица по-царски

Изображение:

Ингридиенты:

• Курица (целая,потрошеная) 1 шт.
• Блины готовые 7 шт.
• Рис отварной 1 ст.
• Яйцо вар. 2 шт.
• Яйцо сырое 1 шт.
• Чеснок 1-2 зубчика
• Укроп сушеный
• Соль,перец
• Карри
• Мед
• Масло раст.
• Перец кр.остр. молотый

Способ приготовления:

• Курицу разрезать вдоль брюшка и с помощью ножа отделить скелет.Крылья и ножки обрезать по последнему суставу и кости из них не вынимать.
• Распластать курицу на доске и подрезав большое филе разложить его равномерно.
• Птицу посолить и поперчить внутри,выдавить немного чеснока.
• Вареные яйца очистить и мелко порезать.Смешать рубленые яйца с рисом,добавить карри,укроп и сырое яйцо,все перемешать.
• Завернуть в блины фарш в виде трубочки и уложить на курицу.
• С помощью нитки и иголки зашить птицу.
• Смешать мед,масло,перец красный и соль, и намазать хорошенько курицу со всех сторон.
• Жарить в духовке 1 час при температуре 200 градусов.Если крылья и ножки начнуть пригорать-прикройте курицу фольгой.