Лимонное суфле
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
нежно-лимонный
Ингридиенты:
- яйца сырые-4шт.
- желатин -1,5ст.ложки
- сахар-100гр.
- лимон-1шт.
- сливки 30%жирности-200мл.
- вода-1стакан
Похожее блюдо:
Чесночное мороженое
Способ приготовления:
- снять с лимона цедру на мелкой тёрке и выдавить из лимона сок
- желатин распустить стаканом воды
- желтки отделить от белков
- взбить желтки с добавлением половины сахара
- взбить сливки
- в последнюю очередь взбить белки с оставшимся сахаром
- в желтки влить желатин,сок и добавить цедру лимона
- добавить сливки и аккуратно перемешать
- добавить белки и опять перемешать
- разложить суфле по креманкам и поставить в хол-к застывать
- готово!!!
