Пирог "Азурит" (рыбный)

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
соленый

Ингридиенты:

• Тесто:
• 100 г. маргарина размягченного
• 1/3 ст. молока
• 1 ч.л. соды
• 2 ст.л сметаны
• 1,5 стакана муки
• Начинка:
• 4 луковицы крупные
• 1-2 банки сайры
• Заливка:
• 2 яйца
• 2ст.л сметаны
• 1 ст.л муки

Способ приготовления:

• Готовим тесто, смешиваем все ингредиенты: размягченный маргарин с молоком, соду гасим сметаной выливаем туда же, добавляем муку и замешивает тесто.
• Готовим начинку:обжариваем лук и выкладываем в сковороду сайру немного тушим ( у меня свекровь жарила отдельно лук и выкладывала слоями (лук и сайру) я решила все смешать, получилось не хуже.
• Раскатываем тесто примерно 5 мм. Смазываем форму маргарином или маслом и выкладываем в форму тесто, так чтоб образовались бортики. выкладываем начинку и заливаем заливкой (взбитые яйца смешанные с сметаной и мукой)
• Ставим пиров в холодную духовку после включаем ее на 200 С.
• Пирог готовиться 40 минут.