Творожный торт "Малиновая нежность"

Изображение:

Время приготовления:
180

Вкусы:
в меру сладкий, творожный, нежный, с ароматом малины

Ингридиенты:

• Начинка
• 300 г мягкого творога (желательно посуше)
• 300 г сливок 38% жирности
• 1 ст. ложка желатина
• 0,5 стакана теплой воды
• 1 стакан малины протертой с сахаром
• 0,5 плитки шоколада
• Тесто
• 100 г масла
• 2 яйца
• 250 г муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 0.5 стакана сахара
• 1 пакетик ванильного сахара.

Способ приготовления:

• Растворить в теплой воде желатин.
• Для теста взбить яйца с сахаром, добавить размягченное масло, ванильный сахар и муку с разрыхлителем, хорошенько перемешать.
• Выложить тесто в разъемную форму, смазанную маслом.
• Испечь корж в духовке при температуре180 гр.
• Вынуть корж из духовки и дать ему остыть, из формы не вынимать.
• Взбить в миксере сливки, старайтесь их не перебить.
• Протереть малину от зернышек сквозь сито.
• В отдельной посуде взбить творог с малиной.
• Две массы соединить, попробовать на сахар, если не хватает, то добавить сахарной пудры по вашему вкусу и аккуратно ввести растворенный желатин.
• Выложить творожную массу на остывший корж.
• Поставить в холодильник на 3 часа.
• Затем сверху посыпать тертым шоколадом и торт готов.
• Приятного аппетита!!!