Мезэ из баклажан

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
нежный, пряный

Ингридиенты:

• 2 баклажана
• 2 ст.л йогурта или тахины или все вместе
• 1 зубчик чеснока
• соль, свежемолотый черный перец
• оливковое масло, зелень

Способ приготовления:

• Накалываем кожицу у двух баклажан и запекаем их до мягкости в духовке. Затем мякоть выскабливаем, разминаем, добавляем туда измельченный чеснок, соль,перец и йогурт (тахину). Полученную массу поедаем с жадностью... с питой или другим хлебом.