Мезэ из баклажан

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
нежный, пряный

Ингридиенты:

  • 2 баклажана
  • 2 ст.л йогурта или тахины или все вместе
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, свежемолотый черный перец
  • оливковое масло, зелень

Похожее блюдо:
Сырная закуска - Варианты !!!!

Способ приготовления:

  • Накалываем кожицу у двух баклажан и запекаем их до мягкости в духовке. Затем мякоть выскабливаем, разминаем, добавляем туда измельченный чеснок, соль,перец и йогурт (тахину). Полученную массу поедаем с жадностью... с питой или другим хлебом.