Рулет рыбный "Нежность"

Время приготовления:
40

Вкусы:
рыбный

Ингридиенты:

• семга (свежая) лучше филе - 300г,
• корейка (копченая) - 150г,
• майонез - 100г,
• лук зеленый - 50г,
• тесто слоеное - 1 уп.,
• яйцо - 1шт.
• сок лимона - по вкусу,

Способ приготовления:

• Рыбу разрезать на полоски шириной 1,5 см.сбрызнуть соком лимона.
• Корейку с майонезом взбить блендером в однородное пюре, соединить с рыбой и крупно нарезанным зеленым луком,выдержать 20 минут.
• На столе раскатать пищевую пленку, разложить тесто, на него выложить фарш. Тесто с помощью пленки свернуть в рулет, края соединить белком яйца. Украсить рулет жгутиками из теста или косичкой, смазать желтком и выпекать в духовом шкафу при 200 С 20 мин.
• Разрезать на порционные куски и украсить дольками лимона.