Запечённая баранина!

Изображение:

Ингридиенты:

• баранина 1 300г (у меня лопатка)
• маринад
• луковица 1 большая
• чеснок 4-5 зб
• горсть красного и чёрного переца, чили, , чёрный перец грубого помола, карри, розмарин, соль 1 ч.л.
• соевый соус 3 ст.л.
• рас. масло 2 ст л

Способ приготовления:

• Баранину вымыть, обсушить и делать глубокие надрезы.
• Измельчить лук и чеснок, добавить все специи+соевый соус и масло.
• Оставить 10 минут. Затем нашпиговать баранину маринадом, а остальным маринадом натереть мясо с двух сторон.
• Завернуть в фольгу и оставлять мариноваться 3-4 часа.
• Запекать в разогретой духовке на верхней полке 1 час. После открывать фольгу и дать зарумянится.
• Всё можно подавать!!!