Сметанник с клубникой

Изображение:

Время приготовления:
0

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Для теста:
• 200 г сливочного масла
• 175 г сахара
• 1 щепотка соли
• 5 яиц
• 10 г лимонной цедры
• 375 г муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 60 мл молока
• Для начинки:
• 500 г клубники
• 300 мл сметаны
• 3 яйца
• 1 ст. л. крахмала
• 1 пакетик ванильного сахара

Способ приготовления:

• Нагреть духовку до 180 гр. Растереть масло, сахар и щепотку соли. Добавить яйца, цедру, разрыхлитель, муку и молоко. Перемешать.
• Тесто выложить на противень, выстланной бумагой для выпекания, смазанной маслом. Разложить клубнику, выпекать 20 минут.
• Взбить сметану с яйцами, обычным и ванильным сахаром, крахмалом и вылить на пирог. Выпекать 25 минут. Дать остыть и нарезать.