Курица банкетная

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
курица грибы оливки яйца

Ингридиенты:

• Курица
• грибы шампиньоны 300 гр
• лук репка 1 шт.
• яйцо 3 шт.
• масло сливочное для жарки
• чеснок специи аджика сметана
• оливки 1 банка

Способ приготовления:

• Курицу отделить от кости оставить ножки и крылья.
• На сливочном масле обжарить лук шампиньоны добавить оливки и залить взбитым яйцом.
• Приготовить смазку: смешать сметану чеснок специи аджику.
• Этой смесью промазать тушку курицы, а сверху выложить готовый омлет.
• Свернуть курицу внахлест и закрепить зубочистками
• Уложить на сковороду и обмазать оставшейся смазкой.
• Запечь курицу в духовке минут 40-50.
• Остудить, чтобы внутри все сжелировалось. Порезать на порционные кусочки и оформить зеленью и оливками.