Песочные полосочки

Изображение:

Ингридиенты:

• Тесто
• 200 г маргарина или слив масла из холодильника (у меня маргарин для выпечки Пышка)
• 2-3 ст л сметаны
• 1 ст л сахара
• 1 без горки ч л разрыхлителя
• 12 ст л муки
• Начинка
• 100 г творога
• 1 персик
• 1 яблоко
• Половинка банана
• горсть замороженной вишни
• сахар по вкусу
• 1 ст л крахмала
• 1 взбитый белок
• Для смазывания
• Желток пополам с водой

Способ приготовления:

• Все ингредиенты для тесто быстро взбить миксером 9использовать насадку крючки)
• Если есть время,то положить минут на 30 в холодильник,если нет,то делать сразу
• Начинка
• Фрукты(кроме вишни) очистить от кожицы
• Персик и банан порезать крупно,яблоко натереть на терке
• В творог всыпать по вкусу сахар
• Выложить на творог фрукты (кроме вишни),крахмал и взбитый белок
• Перемешать
• Тесто раскатать в два прямоугольника
• Выложить начинку
• Сверху начинки воткнуть вишенки
• Завернуть сначала одну сторону теста на начинку,затем другую – внахлест (одна сторона теста заходит на другую)
• Смазать желтком
• Духовка на 200-210
• Выпекать до золотистого верха
• Слегка остудить и нарезать полосочками
• Притрусить сахарной пудрой
• Налить чашечку кофе или чая и наслаждаться!