Паста Пене
Ингридиенты:
- паста пене(перья)500гр
- ветчина 200гр
- лук 1 шт
- шампиньоны 100-150гр
- вино Изабеллап/слад 75гр
- сливки 30% 200гр
Похожее блюдо:
«Кто я?»
Способ приготовления:
- отварить пастудо альденте(недоваренную)
- ветчину,лук и грибы нерезать кубиком и слегка обжарить,добавить соль,перец,вино и дать спирту выпариться,затем добавить сливки(последовательность не менять,иначе сливки свернуться)
- добать пасту,протушить пару минут,при подаче посыпать зеленым луком
