Капуста тушеная с мясным фаршем

Изображение:

Ингридиенты:

• Капуста свежая 1 средний кочан
• Мясной фарш 250 г.
• Лук 2 головки
• Морковь 1 шт
• Сливки 100мл
• Масло рекомендую оливковое, но подсолнечное тоже сойдет.
• Соль специи по вкусу.

Способ приготовления:

• Капусту шинкуем, лук полукольцами, морковь на терке.
• В казан наливаем немного масла, масло берите из расчета жирности фарша, чем он жирнее тем меньше масла и наоборот. Масло хорошо раскаляем и закладываем фарш, обжариваем до полуготовности. Добовляем лук, обжариваем до золотистого цвета и добовляем морковь. Обжариваем все до готовности.
• Все это дело солим и закладываем капусту. Добовляем немного водички, сливки, закрываем крышкой и на средний огонь. Тушим до готовности, при этом незабываем переодически помешивать.
• Доводим все до вкуса солью и специями.
• Приятного аппетита!!!