Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Капуста тушеная с мясным фаршем

Капуста тушеная с мясным фаршем

Изображение:

Ингридиенты:

  • Капуста свежая 1 средний кочан
  • Мясной фарш 250 г.
  • Лук 2 головки
  • Морковь 1 шт
  • Сливки 100мл
  • Масло рекомендую оливковое, но подсолнечное тоже сойдет.
  • Соль специи по вкусу.

Похожее блюдо:
"Камыши" из кебабов

Способ приготовления:

  • Капусту шинкуем, лук полукольцами, морковь на терке.
  • В казан наливаем немного масла, масло берите из расчета жирности фарша, чем он жирнее тем меньше масла и наоборот. Масло хорошо раскаляем и закладываем фарш, обжариваем до полуготовности. Добовляем лук, обжариваем до золотистого цвета и добовляем морковь. Обжариваем все до готовности.
  • Все это дело солим и закладываем капусту. Добовляем немного водички, сливки, закрываем крышкой и на средний огонь. Тушим до готовности, при этом незабываем переодически помешивать.
  • Доводим все до вкуса солью и специями.
  • Приятного аппетита!!!