салат из капусты по корейски

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
остро-сладкий, кислый

Ингридиенты:

• У меня:
• половина не большого кочана белокачанной капусты
• 1 не большая морковка
• 1 средняя луковица
• масло растительное
• соль
• сахар
• уксус
• перец черн.и красный
• молотая кинза(кориандр)
• чеснок 1-3зубчика(на любителя)
• зелёная кинза
• зеленый лук

Способ приготовления:

• 1. Капусту режем на квадратики размером 2на2см.
• 2. Шинкуем длинной соломкой морковь.
• 3.Солим,перемешиваем,оставляем мин на 20,пока капуста не станет отдавать сок.
• 4.Слегка отжимаем капусту.Добавляем по вкусу сахар,уксус,перец,кинзу.Нарезанную зелень,выдавленный чеснок добавляем,перемешиваем.
• 4. Нарезанный полукольцами лук жарим до золотистого цвета.Добавлям в капусту вместе с маслом.Хорошо перемешиваем.Даём настояться пару часов.Можно,конечно,и сразу кушать:-)