спаггети с лимоном и маскарпоне
Изображение: 
Время приготовления:
20
Ингридиенты:
- 50г ветчины
- 1 луковица
- 1/2 лимона
- 200-250г спагетти
- 1 ст л растительного масла ( у меня подсолнечное масло, я оливковое масло не люблю.)
- 70мл белого сухого вина
- 70 г маскорпоне (итальянский молодой сливочный сыр)
- соль, перец, зелень
Похожее блюдо:
Холодный летний суп
Способ приготовления:
- спагетти сварить как стоит на упаковке.
- ветчину и лук нарезать полосками, стереть цедру лимона тёркой .выжать сок из лимона.
- ветчину и лук обжарить в масле, долить вина, добавить цедру, 1 сл ложку лимонного сока и маскорпоне.
- всё посолить, поперчить и дать варить 3-5 мин на маленьком огне.
- спагетти слить и добавить к соусу. ( мне так больше нравится, кто не хочеть, можеть подавать всё отдельно.
- посыпать зеленью.
- приятного аппетита!
