Рапаны запеченные в сметане

Изображение:

Вкусы:
просто вкусно

Ингридиенты:

• Мясо рапана - 1 кг,
• лук репчатый - 0,7 кг,
• сметана 10-15% - 0,5 л,
• масло сливочное - 0,05 кг,
• чеснок - 3 зубчика,
• соль,перец по вкусу

Способ приготовления:

• Разморозить мясо рапана, тщатель очистить от налета и отварить в подсоленной воде минут 7.
• Лук репчатый чистим, режем полукольцами и обжариваем на сливочном масле до слегка золотистого цвета.
• Форму, в которой будем запекать наши рапаны, застилаем фольгой и смазываем сливочным маслом.
• Выкладываем подготовленные рапаны в форму, посыпаем мелко нарезанным чесночком. Здесь важно что бы рапаны после варки не остыли.
• Сверху выкладываем обжаренный лук, посыпаем молотым перцем
• заливаем сметаной.
• Всю форму тщательно укрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 15-20 мин.,при темп. 220*С.
• Через указанное время фольгу снять, духовку немного прикрутить и оставить ещё на 15 минут.
• Всё, ГОТОВО!